Outlet Captain (Ubud - Fast Food Restaurant)

Outlet Captain (Fast Food Restaurant)
| Penempatan Outlet Ubud, Gianyar, Bali | Big Bellies Clan |

Kami adalah bisnis burger yang terus berkembang dengan komitmen terhadap kualitas, pelayanan, dan operasional yang unggul. Kami mencari Outlet Captain yang proaktif dan siap terjun langsung ke operasional untuk memimpin tim saat shift berlangsung serta memastikan standar kualitas, pelayanan, dan kebersihan outlet berjalan dengan baik.

Kualifikasi

• Domisili Gianyar, Bali atau bersedia ditempatkan segera di outlet Ubud.

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Captain, Leader, Shift Leader, atau posisi serupa di industri F&B.

• Memiliki pengalaman di restoran fast food, QSR (Quick Service Restaurant), atau restoran dengan volume operasional tinggi menjadi nilai tambah.

• Memiliki pengalaman memimpin dan mengoordinasikan tim operasional.

• Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris dasar.

• Memiliki kemampuan leadership, problem solving, dan komunikasi yang baik.

• Mampu bekerja dalam lingkungan kerja yang dinamis dan cepat.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Tanggung Jawab

• Memimpin dan mengawasi operasional outlet selama shift berlangsung.

• Melakukan briefing dan memastikan kesiapan tim sebelum operasional dimulai.

• Memastikan SOP, kualitas produk, standar pelayanan, dan kebersihan dijalankan secara konsisten.

• Memantau grooming, kedisiplinan, dan kinerja tim selama operasional.

• Menangani pertanyaan maupun keluhan pelanggan serta melakukan eskalasi jika diperlukan.

• Membantu pengelolaan stok dan kebutuhan operasional harian.

• Membantu pembuatan laporan shift, proses closing kasir, dan administrasi operasional saat diperlukan.

• Memastikan area dining, kitchen, dan preparation tetap bersih dan tertata.

• Mendukung Outlet Management Team dalam membimbing dan mengembangkan tim operasional.