Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Manager Quality Control (QC) role at PT Lubana Sukses Abadi is curated from JobStreet (category Teknologi & IT). Note the work location (East Jakarta, Jakarta) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Kami mencari kandidat untuk posisi Manager Quality Control (QC) di industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang sangat terstruktur dan menuntut kombinasi antara kualifikasi formal, keahlian teknis yang mendalam, serta pengalaman kepemimpinan dan berikut adalah kriteria utamanya:
*Pendidikan dan Pengalaman :
Pendidikan: Minimal Sarjana (S1) di bidang Teknologi Pangan, Kimia, Mikrobiologi, Biologi, atau Teknik Industri. Beberapa perusahaan mensyaratkan IPK minimal 3.00.
Pengalaman: Diperlukan pengalaman yang signifikan, umumnya 5-10 tahun di bidang Quality Control, dengan minimal 2-3 tahun di posisi manajerial atau supervisi. Pengalaman spesifik di industri AMDK, minuman, atau FMCG merupakan syarat mutlak.
*Keahlian Teknis dan Sertifikasi :
Sistem Manajemen Mutu: Pengetahuan mendalam tentang standar seperti ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, GMP (Cara Produksi Pangan yang Baik), dan SNI. Sertifikasi resmi di bidang ini menjadi nilai tambah yang kuat.
Pengujian Laboratorium: Mampu mengawasi dan memahami pengujian fisika (kekeruhan, bau, rasa), kimia (pH, kadar mineral, zat berbahaya), dan mikrobiologi (bebas dari bakteri patogen dan Coliform).
Pengawasan Proses: Memastikan kualitas dari hulu ke hilir, mulai dari inspeksi bahan baku dan kemasan, pemantauan Critical Control Points (CCP) selama produksi, hingga pengujian produk jadi. Ini juga mencakup pemahaman tentang berbagai jenis kemasan, seperti botol PET, kemasan cup, atau kaleng.
Analisis dan Pemecahan Masalah: Terampil menggunakan alat kualitas seperti Root Cause Analysis (RCA), Failure Mode and Effect Analysis (FMEA), dan 5 WHY untuk menyelidiki keluhan pelanggan dan mencegah masalah terulang.
Dokumentasi dan Kepatuhan: Bertanggung jawab atas seluruh dokumentasi mutu (SOP, laporan uji, sertifikat analisa) serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi dari badan resmi seperti BPOM dan lembaga sertifikasi Halal.
*Kompetensi Manajerial dan Kepemimpinan :
Kepemimpinan Tim: Mampu memimpin, membina, dan mengembangkan tim QC, termasuk memberikan pelatihan dan supervisi rutin untuk memastikan kinerja yang efektif.
Koordinasi Lintas Departemen: Berperan sebagai penghubung antara tim produksi, R&D, dan pemasok untuk memastikan standar kualitas terintegrasi dalam seluruh rantai pasok.
Analisis Data dan Pelaporan: Mampu mengumpulkan, menganalisis data kualitas, dan menyajikan laporan komprehensif kepada manajemen puncak.
Pengambilan Keputusan dan Problem Solving: Memiliki kemampuan analisis yang tajam dan keputusan yang tegas dalam menangani isu kualitas serta menerapkan tindakan perbaikan dan pencegahan (CAPA).
Singkatnya, seorang Manager QC di perusahaan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) adalah sosok yang tidak hanya menguasai ilmu laboratorium dan regulasi pangan, tetapi juga mampu memimpin tim, mengelola sistem mutu yang kompleks, dan memastikan setiap produk yang sampai ke konsumen aman untuk dikonsumsi.