Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Kitchen Leader Outlet di Ryokudo SCBD kami kurasi dari JobStreet (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (Jakarta) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Kitchen Leader (Hybrid Cloud Kitchen)
Deskripsi pekerjaan
Job Description :
• Bertanggung Jawab atas Operasional Kitchen Berjalan dengan baik.
• Monitoring Staff Kitchen menjalankan Standarisasi Produk serta kebersihan produk dan SOP Perusahaan.
• Bertanggung Jawab atas Kebersihan dan membuat jadwal General Cleaning area Kitchen.
• Memastikan Ketersediaan prepare stock Bahan Baku.
• Membuat dan Merekap Schedule Per minggu.
• Mengatur dan Mengorganisir Staff Kitchen.
• Melakukan Stock Opname dapur secara rutin dan akurat.
• Mengawasi penggunaan bahan baku serta melakukan kontrol terhadap waste.
Kualifikasi:
• Pendidikan min. SMA / Sederajat.
• Memiliki pengalaman min. 1 tahun (Restoran Japanese Food ataupun Ramen menjadi nilai plus).
• Mempunyai kemampuan leadership.
• Memiliki pengetahuan standarisasi Produk Japanese Food.
• Memiliki kedisiplinan, inisiatif tinggi dan tanggung jawab yang baik.
• Terbiasa dengan sistem kerja shift dan bersedia kerja lembur.
• Dapat bergabung secepatnya - Penempatan Jakarta Utara (PIK).