Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan QA QC Staff di PT Sejahtera Berkat Pangan kami kurasi dari Glints (kategori Kesehatan). Perhatikan lokasi kerja (Serpong) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Jobdesk Quality Assurance (QA) & Quality Control (QC):
- Melakukan pemeriksaan bahan baku yang datang (fisik, organoleptik, kemasan, dan dokumen), menolak bahan baku yang tidak memenuhi spesifikasi.
- Melakukan inspeksi selama proses produksi (in process control).
- Melakukan pemeriksaan produk jadi sebelum dipasarkan.
- Memastikan berat bersih, label, dan kemasan sesuai standar.
- Mengambil sampel untuk pengujian sesuai prosedur.
- Melakukan pencatatan hasil inspeksi dan pengujian.
- Mengidentifikasi produk yang tidak sesuai (reject/hold).
- Berkoordinasi dengan bagian produksi apabila ditemukan ketidaksesuaian.
- Menyusun dan memperbarui SOP, WI (Work Instruction), dan dokumen mutu.
- Memastikan implementasi CPPOB, GMP, dan standar keamanan pangan.
- Melakukan analisis akar penyebab (Root Cause Analysis) dan tindakan perbaikan (CAPA).
- Mengelola dokumen mutu dan memastikan seluruh dokumen terkendali.
- Melakukan audit internal dan tindak lanjut hasil audit.
- Memberikan pelatihan terkait mutu, higiene, dan sanitasi kepada karyawan.
- Memastikan seluruh proses memenuhi persyaratan BPOM dan regulasi yang berlaku.
- Mengawasi program kalibrasi alat dan validasi proses.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal S1 jurusan Teknologi Pangan/Teknik Industri
- Memiliki pengalaman 2-3 tahun pada bidang yang sama, terutama di F&B Industry
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai analisa mikroba, residu peptisida dan pencemaran bahan asing
- Memiliki pemahaman yang berkaitan dengan kualitas dan keamanan pangan (BPOM, HACCP, FDA, SNI)
- Memiliki pengalaman pada bidang sanitasi
- Bersedia lembur apabila diperlukan.
BENEFIT BPJS KESEHATAN, KETENAGAKERJAAN, THR