Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Asst Kitchen Manager/Asst Head Baker di PERSEROAN TERBATAS - BADAN SORA BAKERY GROUP kami kurasi dari JobStreet (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (South Jakarta, Jakarta) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Deskripsi Pekerjaan:
Bertanggung jawab atas kegiatan operasional harian & kualitas produksi Bakery
Memimpin, mengarahkan, dan mengembangkan performance team Kitchen Bakery
Memahami & memiliki kemampuan dalam pembuatan bakery bagian oven, pengolahan, dan produksi cake
Memimpin aktivitas persiapan pengolahan, produksi, & finishing produk.
Bertanggung jawab dan memiliki kemampuan pengoperasionalan & perawatan mesin kitchen
Bertanggung jawab atas penanganan semua produk setengah jadi dan produk jadi
Kualifikasi yang dibutuhkan:
Pendidikan SMK/D3/S1 latar belakang pendidikan Kuliner/Tata Boga/ Patiseri
Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Assistant Head Baker, 2 tahun sebagai Head Baker
Memiliki kemampuan mengolah dan memproduksi variasi olahan roti-pastry.
Berjiwa kepemimpinan, energik, fast learner, & mampu bekerja dengan efisien.
Bersedia jadwal kerja shift pagi
Memiliki pengetahuan & sertivikasi Food Safety Regulation (lebih disukai)
Diutamakan berdomisili di JAKARTA SELATAN