Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The RESTAURANT MANAGER, SUPERVISOR, CAPTAIN, ASSISTANT CAPTAIN role at PT Nafeeza Radhya Bogatama is curated from JobStreet (category Perhotelan & Pariwisata). Note the work location (Surabaya, East Java) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Kebutuhan untuk penempatan di Hachi Grill Surabaya
Kualifikasi:
Pendidikan S1/D3 Jurusan Perhotelan / Pariwisata / Komunikasi / Manajemen / Lainnya.
Berpengalaman sebagai Restaurant Leader minimal 1 tahun.
Memahami restaurant management, customer oriented, loyalitas dan memiliki passion terhadap service industry yang tinggi, pekerja keras.
Fasih berbahasa inggris, kemampuan berbahasa asing akan menjadi point plus.
Deskripsi Pekerjaan:
RESTAURANT MANAGER
Memastikan seluruh program pekerjaan terlaksana dengan baik.
Mengkoordinasikan seluruh staff outlet.
Mengawasi supervisor serta mampu menyatukan seluruh visi dan misi supervisor agar tetap kompak.
Mampu memberikan motivasi atau semangat kepada bawahannya.
Mampu memimpin dengan baik seluruh karyawan yang ada di bawah wewenangnya.
Memiliki rasa tanggung jawab pada seluruh pelanggan.
Mampu mengelompokkan tiap individu sesuai dengan kemampuan yang dimiliki.
Merespon keluhan pelanggan secara efisien dan akurat.
Tinjau kualitas produk secara teratur dan teliti vendor baru.
Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan produktivitas.
Memastikan restoran berjalan dengan baik dan selalu mencapai target bulanan
SUPERVISOR
Cek kehadiran karyawan.
Mengecek daftar pesanan.
Mengecek persediaan barang dan bahan.
Mengecek standar penampilan crew outlet.
Handling complain atau keluhan pelanggan.
Mengusulkan promosi dan demosi karyawan.
Melakukan ramah tamah kepada tamu atau pelanggan restoran.
Memberikan contoh yang baik, pengarahan dan memotivasi para karyawan.
Memastikan standart SOP berjalan
CAPTAIN
Bertanggungjawab atas kelancaran operasional di area Restoran.
Mengawasi kinerja waiters/waitress agar sesuai dengan SOP yang telah ditentukan.
Mengawasi kerapian, kedisiplinan dan ketertiban kinerja waiters/waitress.
Mengontrol kebersihan lingkungan Restorasi mulai dari area parkir hingga toilet.
Bertanggungjawab untuk menciptakan suasana tertib dan keharmonisan