Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Baker di Private Advertiser kami kurasi dari JobStreet (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (West Jakarta, Jakarta) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Tugas & Tanggung Jawab Kualifikasi
Menguasai pembuatan bolu, roti, dan jajanan pasar.
Menjaga konsistensi produk sesuai resep dan SOP.
Mengembangkan, melakukan trial, serta menstandardisasi resep.
Melakukan quality control bahan baku, proses, dan produk jadi.
Mengatur jadwal kerja, stok, penggunaan bahan, dan meminimalkan waste.
Memastikan kebersihan, hygiene, dan food safety.
Kualifikasi
Minimal D3/SMK Tata Boga menjadi nilai tambah.
Minimal pengalaman 3-5 tahun sebagai Baker dan pengalaman terakhir sebagai Senior Baker
Memahami food cost, food safety, FIFO/FEFO, dan inventory dasar.
Teliti, disiplin, cekatan, dan bertanggung jawab.
Bersedia bekerja pada akhir pekan/hari libur dan ditempatkan di Jakarta Barat.
Wajib menyertakan portofolio dan mengikuti tes praktik.