Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Assisten masak di Bakmi gang sempit cimahi kami kurasi dari JobStreet (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (Central Cimahi, West Java) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Kesempatan
Kami mencari Asisten Masak yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Bakmi Gang Sempit Cimahi. Sebagai Asisten Masak, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasional dapur dan berkontribusi pada kualitas hidangan yang kami sajikan kepada pelanggan. Posisi ini memerlukan individu yang memiliki passion terhadap dunia kuliner, cepat belajar, dan siap bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan berpacu dengan waktu. Jabatan ini adalah posisi fulltime yang berlokasi di Central Cimahi, Jawa Barat, dengan peluang kerja tatap muka langsung yang memungkinkan Anda untuk belajar dan berkembang bersama tim profesional.
Tanggung Jawab Utama
Mempersiapkan bahan-bahan masakan sesuai dengan standar dan resep yang telah ditentukan, termasuk mencuci, memotong, dan mengolah bahan-bahan.
Membantu chef dalam proses memasak, menggoreng, merebus, dan menumis hidangan sesuai dengan instruksi dan standar kualitas.
Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, termasuk membersihkan peralatan memasak dan menyimpan bahan makanan dengan tepat.
Memastikan semua hidangan yang disiapkan memenuhi standar rasa, penampilan, dan porsi yang telah ditetapkan.
Membantu mengelola stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan persediaan kepada kepala dapur.
Bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional
Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
Pendidikan minimal SLTA (SMK) dengan latar belakang kuisiner atau pengalaman yang setara di bidang perhotelan dan katering.
Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Asisten Masak atau posisi serupa di restoran, warung makan, atau fasilitas perhotelan.
Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak, jenis-jenis bahan makanan, dan prosedur keselamatan dapur.
Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur standar seperti pisau, wajan, kompor, dan peralatan memasak lainnya.
Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan menerima feedback serta instruksi dengan baik dari chef dan senior cook.
Fisik yang kuat dan stamina tinggi untuk bekerja dalam lingkungan yang panas dan bergerak cepat.
Pemahaman tentang standar kebersihan dan keselamatan pangan, termasuk penanganan bahan makanan yang higienis.
Keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim lainnya