JobStreet Perhotelan & Pariwisata Full Time

Head Chef

Sinar Sukses Mandiri

Purwakarta, West Java ไม่เปิดเผยเงินเดือน Posted 1 days ago
Location Purwakarta, West Java
Salary ไม่เปิดเผยเงินเดือน
Job Type Full Time
Country Indonesia
Apply Now

Job Description

Full details about the role and requirements

Yukerja Summary

The Head Chef role at Sinar Sukses Mandiri is curated from JobStreet (category Perhotelan & Pariwisata). Note the work location (Purwakarta, West Java) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.

Deskripsi Pekerjaan :

  • Membuat menu harian, mingguan, dan bulanan

  • Membuat anggaran dengan akurasi tinggi

  • Mengembangkan menu baru agar karyawan puas

  • Mengawasi seluruh proses persiapan, memasak dan distribusi makanan dengan benar

  • Memastikan kualitas bahan baku sesuai

  • Mengontrol pengunaan bahan agar tidak boros

  • Membuat laporan penggunaan bahan baku

  • Memastikan SO dilakukan rutin

  • Mengatur pembagian tugas

  • Mengatur Penyimpanan bahan baku steril, bersih, dan rapi

  • Mengatur penyajian makan sesuai aturan yang berlaku


Kualifikasi :

  • Pendidikan minimal SMK Sederajat

  • Pengalaman minimal 5 tahun di bidang food service

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef/ Supervisor Chef

  • Pengalaman menangani produksi makanan massal (500 - 2500 porsi perhari) lebih disukai

  • Memahami food cort, sistem FIFO, FEFO, dan Stock Management

  • Memahami HACCP, GMP dan Sanitasi dapur

  • Leadership, integritas tinggi, disiplin, tegas, dan bertanggung jawab

  • Penempatan Purwakarta, Jawa Barat


Sumber: JobStreet Updated 1 hr ago 11 views

Disclaimer: Yukerja.com is a job aggregator, not an employer. This listing is aggregated from JobStreet. Applications are processed on the official company or source site. We are not responsible for listing accuracy.

Tips for Applying to Head Chef

  1. Read the full description and ensure your skills match before applying to Sinar Sukses Mandiri.
  2. Tailor your CV and cover letter to keywords in the job description — especially for Perhotelan & Pariwisata roles.
  3. Click Apply Now to go to JobStreet. The hiring process is entirely on the source site.
  4. Prepare an updated portfolio or LinkedIn profile if required during screening.
  5. Beware of payment requests — legitimate jobs do not charge application fees.

Related articles: CV ATS · Career Blog & Tips