Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Butcher - Payakumbuah Serang di PT Makan Padang Pakai Tangan kami kurasi dari JobStreet (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (Serang, Banten) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Kesempatan
Kami mencari Tukang Daging (Butcher) yang berpengalaman dan terampil untuk bergabung dengan tim kami di Payakumbuah Serang. Sebagai Butcher, Anda akan memainkan peran penting dalam mempersiapkan, memotong, dan mengolah daging berkualitas tinggi sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat. Posisi ini memerlukan keahlian dalam teknik pemotongan daging tradisional dan modern, serta pemahaman mendalam tentang berbagai jenis daging dan potongannya. Jabatan ini merupakan posisi waktu penuh yang berlokasi di Serang, Banten, dan menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan profesional dan dinamis.
Tanggung Jawab
Memotong dan mempersiapkan daging sesuai dengan pesanan pelanggan dan spesifikasi perusahaan dengan presisi dan efisiensi.
Memastikan semua daging diproses dengan mengikuti standar kebersihan dan keamanan pangan yang berlaku, termasuk penanganan dan penyimpanan yang tepat.
Menginspeksi kualitas daging masukan dan menolak produk yang tidak memenuhi standar perusahaan.
Memelihara dan membersihkan peralatan pemotongan daging secara teratur untuk memastikan keselamatan dan kebersihan kerja.
Mengelola inventaris daging dan melaporkan stok yang menipis kepada manajemen.
Bekerja sama dengan tim dapur dan layanan pelanggan untuk memenuhi kebutuhan khusus dan pesanan khusus.
Mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan kerja yang berlaku di industri daging dan pangan.
Persyaratan
Minimal 1 tahun pengalaman bekerja sebagai Tukang Daging atau dalam posisi terkait di industri kuliner atau perhotelan.
Keahlian dalam teknik pemotongan daging dan pengetahuan tentang berbagai jenis potongan daging.
Pemahaman yang kuat tentang standar kebersihan, keamanan pangan, dan penanganan daging yang benar.
Sertifikasi Food Safety atau sertifikat terkait daging (diutamakan).
Kecepatan dan presisi dalam bekerja dengan ketepatan tinggi terhadap detail.
Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menuntut dengan multiple tugas.
Kesehatan fisik yang baik dan kemampuan untuk berdiri dalam waktu lama serta menangani beban berat.
Sikap profesional, disiplin, dan komitmen terhadap kualitas produk.