Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Crew Kitchen/Cook di JCO Donuts & Coffee kami kurasi dari JobStreet (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (Tangerang, Banten) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Crew Kitchen/Cook
Salah satu brand kami membutuhkan posisi Kitchen/Cook dengan ketentuan berikut
Job Description
Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan kebutuhan operasional harian.
Memasak dan menyajikan menu Western & Indonesian seperti pasta, steak, soup, nasi goreng, dan menu lainnya sesuai SOP.
Memastikan kualitas, rasa, porsi, dan tampilan makanan tetap konsisten.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan area penyimpanan bahan makanan sesuai standar higiene dan sanitasi.
Melakukan pengecekan stok bahan baku serta melaporkan kebutuhan restock kepada atasan.
Menyimpan dan mengelola bahan makanan dengan metode FIFO/FEFO.
Membantu proses receiving dan penyimpanan bahan baku dari supplier.
Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan tersaji tepat waktu, terutama saat jam operasional ramai.
Memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar untuk meminimalkan waste.
Mematuhi seluruh SOP operasional, food safety, dan keselamatan kerja.
Kualifikasi
Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan.
Memiliki pengalaman sebagai Kitchen Crew, Cook Helper, atau posisi serupa minimal 1 tahun
Memahami teknik dasar memasak Western Food dan Indonesian Food.
Mampu mengoperasikan peralatan dapur dengan baik dan aman.
Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan food safety.
Mampu bekerja cepat, teliti, dan tetap rapi di bawah tekanan.
Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.
Bersedia bekerja secara shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki semangat belajar tinggi.
Domisili Jakarta / Tangerang
Penempatan BSD, Tangerang Selatan