Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Sensory Officer di FKS Group kami kurasi dari JobStreet (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (Sragen, Central Java) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Tanggung Jawab Utama
Melakukan uji sensorik (rasa, aroma, tekstur, warna, dan penampilan) terhadap bahan baku, produk dalam proses, dan produk jadi.
Menyiapkan serta mengelola panelis internal maupun eksternal untuk kegiatan sensory evaluation.
Menyusun metode pengujian sensorik sesuai standar perusahaan dan metode statistik.
Mengolah dan menganalisis data hasil uji sensorik, kemudian membuat laporan serta rekomendasi.
Bekerja sama dengan tim R&D dalam pengembangan produk baru dan reformulasi produk.
Mendukung tim QA/QC dalam investigasi keluhan konsumen yang berkaitan dengan kualitas sensorik.
Memastikan konsistensi kualitas produk antar batch produksi.
Menjaga dan mengkalibrasi standar referensi sensorik (sensory standard).
Melakukan benchmarking terhadap produk kompetitor untuk memperoleh insight pengembangan produk.
Memberikan pelatihan kepada panelis mengenai teknik evaluasi sensorik.
Kualifikasi
Minimal S1 Teknologi Pangan, Gizi, Kimia, Biologi, atau bidang terkait.
Memiliki pengalaman 1–2 tahun di bidang Sensory, R&D, atau QA/QC (Fresh Graduate dengan pengalaman magang di bidang sensory dapat dipertimbangkan).
Memahami metode evaluasi sensorik
Mampu mengolah data menggunakan Microsoft Excel; pengalaman menggunakan software statistik (Minitab, SPSS, XLSTAT, atau sejenisnya) menjadi nilai tambah.
Memiliki kemampuan analisis yang baik dan perhatian terhadap detail.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta mampu bekerja lintas fungsi.