Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Chef Bakery&Pastry role at Private Advertiser is curated from JobStreet (category Perhotelan & Pariwisata). Note the work location (South Tambun, West Java) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Kualifikasi :
- Usia 20 - 35 tahun, Pria/Wanita
- Pendidikan Min. SMA/SMK Tata Boga, Diutamakan lulusan sekolah kuliner/perhotelan
- Pengalaman Min. 1 tahun di bidang bakery & Cake.
- Sehat jasmani & rohani, tidak memiliki riwayat penyakit menular
- Menguasai teknik dasar bakery terutama cake, cookies, dessert
- Bisa membuat resep baru
- Menguasai penggunaan alat: mixer, oven, proofer, timbangan
- Mengerti food safety & hygiene, cara penyimpanan bahan, sanitasi
- Bisa menghias kue/decorating dan plating yang rapi
- Mengerti perhitungan HPP dan pemborosan bahan baku
- Lokasi Kerja: Metland Tambun, Bekasi.
Tugas & Tanggung Jawab :
- Membuat adonan, memanggang, dan finishing produk bakery & Cake.
- Menjaga kualitas, rasa, dan standar resep yang sudah ditentukan
- Mengontrol stok bahan baku dan membuat list pembelian
- Menjaga kebersihan area kerja, alat, dan dapur
- Membuat produk baru/varian menu sesuai tren