Asisten Manager & Asisten Kitchen Manager

PT Samwon Garden Indonesia membuka kesempatan bagi profesional yang berpengalaman untuk bergabung sebagai:

1. Assistant Manager
2. Assistant Kitchen Manager

Tanggung Jawab Utama

1.    Mengelola dan mengawasi operasional harian restoran maupun dapur agar berjalan efektif dan sesuai standar perusahaan.

2.    Memimpin, melatih, dan membimbing tim untuk mencapai target operasional serta menciptakan lingkungan kerja yang positif.

3.    Memastikan kualitas pelayanan dan kepuasan tamu melalui pengawasan yang konsisten serta penanganan keluhan secara tepat.

4.    Mengatur jadwal kerja, penugasan staf, dan memastikan produktivitas tim berjalan optimal.

5.    Mengawasi kualitas produk, kebersihan, food safety, sanitasi, dan hygiene sesuai standar Food & Beverage.

6.    Melakukan evaluasi kinerja, memberikan coaching, serta mendukung pengembangan karyawan.

7.    Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk memastikan kelancaran operasional restoran.

Kualifikasi Assistant Manager

1.    Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana di bidang Manajemen Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait.

2.    Memiliki pengalaman minimal 1–3 tahun dalam manajemen operasional restoran, Food & Beverage, atau hospitality.

3.    Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem-solving yang baik.

4.    Berorientasi pada pelayanan prima dan kepuasan tamu.

5.    Mampu bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan kerja yang dinamis.

6.    Familiar dengan sistem POS dan operasional restoran menjadi nilai tambah.

7.    Bersedia bekerja dengan jadwal fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur.

8.    Mengelola inventaris, pengendalian biaya operasional, serta memastikan ketersediaan bahan baku dan peralatan.

9.    Memiliki pengalaman kerja di restoran BBQ / Konsep Grill menjadi nilai tambah.

Kualifikasi Assistant Kitchen Manager

1.    Pendidikan minimal SMK Tata Boga, Diploma Perhotelan, atau bidang terkait.

2.    Memiliki pengalaman minimal 1 tahun bekerja di dapur profesional, termasuk pengalaman dalam posisi supervisor atau leadership.

3.    Menguasai teknik memasak dan standar operasional dapur.

4.    Memahami food safety, sanitasi, dan hygiene yang berlaku di industri restoran/Food & Beverage.

5.    Memiliki kemampuan mengelola inventaris, pengendalian biaya, dan operasional dapur.

6.    Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan pengembangan tim yang baik.

7.    Mampu bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan kerja yang cepat dan dinamis.

Benefit

1.    Gaji kompetitif sesuai pengalaman dan kualifikasi.

2.    BPJS Ketenagakerjaan setelah lulus masa training.

3.    Makanan karyawan disediakan (1 kali sehari).

4.    Cuti tahunan dan Tunjangan Hari Raya (THR).

5.    Pelatihan berkelanjutan serta peluang pengembangan karier.

Catatan

• Proses pengunduran diri wajib mengikuti ketentuan one month notice sesuai peraturan perusahaan.

Penempatan

• Bersedia di tempatkan di cabang mana pun sesuai dengan kebutuhan perusahaan.

Tentang Kami
PT Samwon Garden Indonesia adalah perusahaan terkemuka dalam industri perhotelan dan pariwisata yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman luar biasa kepada setiap tamu. Dengan komitmen terhadap keunggulan layanan, inovasi, dan kepuasan pelanggan, kami telah membangun reputasi sebagai destinasi pilihan. Tim kami terdiri dari profesional berbakat yang passionate tentang hospitality dan menciptakan memorable experiences. Kami percaya bahwa setiap anggota tim memiliki peran penting dalam kesuksesan kami, dan kami berinvestasi dalam pengembangan profesional karyawan kami. Budaya kerja kami menekankan integritas, kerja sama, dan continuous improvement untuk mencapai excellence dalam setiap aspek bisnis kami.

Ajakan untuk Melamar
Jika Anda adalah pemimpin yang bersemangat dengan pengalaman manajemen di industri hospitality dan siap untuk mengambil peran strategis yang membuat perbedaan, kami mengundang Anda untuk lamar sekarang. Bergabunglah dengan tim PT Samwon Garden Indonesia dan kembangkan karir Anda bersama kami!