Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Captain Floor role at Uneed Indonesia is curated from Glints (category Perhotelan & Pariwisata). Note the work location (Tanjung Priok) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Roastmary Cafe (PT Kreasi Sudut Rasa) merupakan bagian dari Uneed Indonesia. Saat ini kami membuka kesempatan untuk posisi Waiter/Waitress untuk bergabung dan mendukung pelayanan di Roastmary Cafe.
📍 Lokasi interview dan penempatan: Sunter, Jakarta Utara
Job Description
- Mengawasi dan memastikan operasional area floor berjalan lancar sesuai SOP perusahaan.
- Mengoordinasikan pembagian tugas serta mengarahkan tim service selama operasional berlangsung.
- Menangani keluhan pelanggan secara profesional serta memberikan solusi yang tepat.
- Berkoordinasi dengan tim bar, kitchen, dan kasir untuk memastikan kelancaran operasional.
- Memastikan seluruh pesanan makanan dan minuman disajikan dengan tepat dan sesuai standar.
- Memastikan kebersihan area, grooming karyawan, serta kesiapan operasional tetap terjaga.
- Memberikan briefing, coaching, dan evaluasi kepada tim service untuk menjaga kualitas pelayanan.
- Memiliki pemahaman mengenai menu makanan dan minuman, termasuk pengetahuan dasar tentang minuman beralkohol.
- Menyusun laporan operasional dan menyampaikan kendala maupun kebutuhan kepada Supervisor atau Restaurant Manager.
Kualifikasi
- Minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Captain Floor, Senior Waiter/Waitress, atau posisi serupa di restoran, pub, lounge, atau bar.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Memahami operasional restoran serta standar pelayanan pelanggan.
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai minuman beralkohol, seperti beer, wine, spirit, dan cocktail.
- Mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelayanan.Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur.