Kitchen

Kami mencari seorang Kitchen Staff yang berdedikasi dan terampil untuk bergabung dengan tim dapur kami di Bahagia Bersama Kopi . Sebagai Kitchen Staff, Anda akan memainkan peran penting dalam mempersiapkan makanan dan memastikan konsistensi rasa serta presentasi yang baik untuk setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Posisi ini menuntut seseorang yang memiliki keahlian memasak yang kuat, etos kerja yang tinggi, dan komitmen terhadap standar kebersihan dan keselamatan dapur. Ini adalah posisi fulltime yang berbasis di Surakarta, Jawa Tengah, di mana Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan kolaboratif.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan.

• Memasak dan mengolah berbagai menu makanan dengan teknik memasak yang tepat dan presentasi yang menarik.

• Memastikan semua hidangan disajikan pada suhu yang tepat dan sesuai dengan standar rasa perusahaan.

• Menjaga kebersihan dan organisasi area kerja dapur, termasuk peralatan masak dan penyimpanan bahan makanan.

• Mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan makanan yang ketat untuk mencegah kontaminasi silang.

• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan produksi makanan yang efisien dan tepat waktu.

• Mengelola persediaan bahan makanan dan melaporkan kebutuhan restocking kepada supervisor.

• Menerima feedback konstruktif dari Chef dan terus meningkatkan keterampilan memasak.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 1 tahun pengalaman bekerja di dapur restoran, kafe, atau layanan makanan profesional.

• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan kemampuan untuk mengikuti resep dengan presisi.

• Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur standar dengan aman dan efisien.

• Pemahaman kuat tentang praktik kebersihan makanan dan keselamatan dapur yang sesuai dengan standar internasional.

• Kemampuan bekerja dalam tim yang solid dengan komunikasi yang efektif dan professional.

• Sikap positif, responsif terhadap arahan, dan komitmen terhadap pelayanan pelanggan yang unggul.

• Ketangguhan fisik untuk berdiri dalam waktu lama dan menangani tugas-tugas yang menuntut secara fisik.

• Pengalaman dalam masakan lokal Indonesia atau internasional adalah nilai tambah yang diharapkan.

Manfaat Utama Perusahaan

• Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kemampuan Anda.

• Lingkungan kerja yang suportif dan tim yang kolaboratif dengan budaya saling menghargai.

• Peluang pengembangan karier melalui pelatihan dan mentoring berkelanjutan dari Chef berpengalaman.

• Bonus kinerja dan insentif untuk kontribusi luar biasa terhadap tim.

Lamar Sekarang
Jika Anda adalah individu yang berpasion tentang memasak, memiliki etos kerja yang tinggi, dan ingin berkontribusi pada tim yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda! Silakan ajukan aplikasi Anda beserta CV dan referensi dari pengalaman sebelumnya. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan menciptakan kebahagiaan melalui kuliner yang lezat.