Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Floor Manager di TANGBAN KOREAN RESTO kami kurasi dari JobStreet (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (South Jakarta, Jakarta) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Description :
Mengawasi seluruh aktivitas operasional area Front of House (FOH) selama jam operasional.
Memastikan standar pelayanan kepada pelanggan sesuai dengan SOP perusahaan.
Memimpin briefing sebelum operasional dan evaluasi setelah operasional.
Mengatur pembagian tugas dan mengawasi kinerja tim FOH (Host, Waiter/Waitress, Cashier, dan posisi terkait).
Memastikan kesiapan area restoran sebelum buka, selama operasional, dan saat penutupan.
Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan memberikan solusi yang tepat.
Berkoordinasi dengan tim Kitchen untuk memastikan ketepatan waktu penyajian makanan dan minuman.
Memastikan kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area restoran selalu terjaga.
Melakukan coaching, pelatihan, dan evaluasi terhadap anggota tim untuk meningkatkan kualitas pelayanan.
Membuat jadwal kerja (shift) serta memastikan kebutuhan tenaga kerja selama operasional terpenuhi.
Memantau pencapaian target pelayanan dan mendukung peningkatan penjualan melalui
upselling dan pelayanan yang berkualitas.
Menyusun laporan operasional harian dan melaporkan kendala kepada Outlet Manager atau
Area Manager.
Memastikan seluruh tim mematuhi SOP operasional, standar kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja.
Qualification :
Minimal Pendidikan SMA/SMK Sederajat.
Memiliki Pengalaman Sebagai Floor Manager/Area Manager Selama 2 Tahun.
Bisa Mobile Ke Beberapa Cabang.