Cook

WE ARE HIRING – COOK (KINDEE Thai Resto& Café)

KINDEE bukan hanya sekadar restoran.
Kami ingin menjadi tempat di mana orang bisa menikmati makanan dengan baik, berkumpul, dan merasa seperti di rumah—melalui cita rasa Thai yang autentik dan suasana café yang hangat.

Saat ini kami mencari Cook yang memiliki semangat untuk berkembang bersama kami.

Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasi harian dapur kami. Anda akan berkontribusi dalam menciptakan hidangan, mengikuti resep standar, yang memuaskan tamu kami. Anda akan mengelola tim, memastikan persediaan untuk operasi dapur dan memastikan semua standar operasi dipertahankan di dapur.

•  Manajemen Tim: Mendelegasikan, menugaskan, dan memantau tugas serta SOP staf dapur. Memastikan mereka mengikuti resep dan SOP operasi dapur.

• Persiapan Makanan: Membantu dalam persiapan dan memasak item menu. Menjaga standar tinggi kualitas dan presentasi makanan.

• Pemeliharaan Dapur: Memastikan area dapur, peralatan, dan peralatan bersih dan terawat baik, mengikuti standar kesehatan dan keselamatan.

• Kontrol Stok: Manajemen inventaris, termasuk menerima pengiriman, mengorganisir persediaan, dan meminimalkan limbah.

• Kerjasama Tim: Berkolaborasi dengan staf dapur untuk memastikan operasi dan pelayanan yang efisien. Mendukung rekan tim untuk mendorong lingkungan kerja yang positif.

• Kepatuhan: Mematuhi semua standar kebersihan makanan, keselamatan, dan prosedur dapur.

• Pengembangan Menu: Berkontribusi ide untuk pengembangan menu dan perubahan musiman.

• Management: Mempekerjakan dan melatih staf dapur, seperti juru masak, pekerja penyiapan makanan, dan pencuci piring sesuai dengan SOP perusahaan. Dan berkolaborasi dengan manajer restoran untuk menetapkan harga menu.

 Job Requirements

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai cook (hands-on cooking)

• Memiliki pengalaman di masakan Asian cuisine atau Thai menjadi nilai tambah

• Passion tinggi dalam memasak dan keinginan untuk terus belajar

• Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki teamwork yang baik

• Memiliki jiwa kepemimpinan dan mampu mengelola tim kecil

• Komitmen dan loyalitas untuk berkembang bersama perusahaan

• Mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis

Mengapa Bergabung dengan KINDEE?

• Menjadi bagian dari brand yang sedang berkembang

• Kesempatan untuk berkembang secara skill dan karir

• Lingkungan kerja yang positif, kolaboratif, dan suportif

• Ruang untuk berkontribusi dan mengembangkan ide

?Lokasi: Jakarta Barat & sekitarnya

Jika Anda memiliki passion di dunia kuliner dan ingin tumbuh bersama kami,
kami menantikan Anda untuk bergabung dengan KINDEE.