Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Cooker Chineese Food role at PT MITRA BOR NUSANTARA is curated from Glints (category Kesehatan). Note the work location (Gambir) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
**Kualifikasi:**
* Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun
* Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat
* Memiliki pengalaman sebagai Cook/Chinese Food Cook minimal 1 tahun
* Memahami teknik memasak masakan Chinese Food (wok, stir fry, deep fry, steam, dan soup)
* Mampu mengolah bahan makanan sesuai standar kualitas, rasa, dan kebersihan
* Terbiasa dengan masak porsi banyak untuk karyawan site
* Memahami penerapan hygiene, sanitasi, dan keamanan pangan
* Disiplin, teliti, bertanggung jawab, serta mampu bekerja di bawah tekanan
* Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim
* Bersedia bekerja dengan sistem shift apabila diperlukan
* Sehat jasmani dan rohani, dibuktikan dengan hasil Medical Check Up (MCU)
**Tanggung Jawab Pekerjaan:**
* Menyiapkan bahan baku masakan sesuai kebutuhan operasional dapur
* Memasak dan menyajikan menu Chinese Food
* Memastikan kualitas rasa, kebersihan, dan penyajian makanan tetap terjaga
* Mengelola penggunaan bahan baku secara efisien untuk meminimalkan waste
* Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan perlengkapan dapur
* Melakukan pengecekan stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan pembelian
* Memastikan seluruh proses pengolahan makanan sesuai dengan standar hygiene dan food safety
* Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional dan ketepatan waktu penyajian makanan
* Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai kebutuhan perusahaan.
Penempatan di site Morowali Sulawesi