Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The BAKER / PASTRY CHEF role at D'or Patisserie is curated from JobStreet (category Perhotelan & Pariwisata). Note the work location (Semarang, Central Java) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Baker / Pastry Chef
Kami mencari Baker / Pastry Chef yang terampil, kreatif, dan memiliki semangat untuk menghasilkan produk bakery dan pastry berkualitas.
Tanggung Jawab:
Membuat dan memproduksi berbagai jenis roti, cake, pastry, dan dessert sesuai standar resep.
Menyiapkan adonan, filling, topping, cream, dan bahan pendukung lainnya.
Melakukan proses baking serta memastikan rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan produk konsisten.
Melakukan dekorasi cake dan finishing produk.
Mengembangkan serta mencoba resep atau produk baru.
Mengontrol penggunaan dan ketersediaan bahan baku.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan standar higienitas produksi.
Memastikan proses produksi berjalan tepat waktu dan sesuai target.
Mengurangi waste serta menggunakan bahan baku secara efektif dan efisien.
Kualifikasi:
Memiliki pengalaman di bidang bakery/pastry, memahami teknik dasar pembuatan roti dan cake, mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, disiplin, teliti, bertanggung jawab, serta memiliki kreativitas dan keinginan untuk terus belajar.