Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The R&D Manager (FMCG) role at PT Mapan Sejahtera is curated from JobStreet (category Manufaktur). Note the work location (Surabaya, East Java) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Research & Development (R&D) Manager – Chocolate Manufacturing
Bergabunglah bersama kami untuk menciptakan inovasi produk cokelat berkualitas. Kami mencari R&D Manager yang berpengalaman di industri manufaktur cokelat untuk memimpin pengembangan produk, meningkatkan kualitas, serta mendukung pertumbuhan bisnis perusahaan.
Key Responsibilities
Memimpin aktivitas Research & Development untuk produk berbasis kakao dan cokelat.
Mengembangkan formulasi dan inovasi produk baru sesuai kebutuhan pasar.
Melakukan trial produk hingga implementasi ke proses produksi.
Berkolaborasi dengan tim Produksi, QA/QC, Purchasing, dan Sales dalam pengembangan produk.
Menganalisis serta menyelesaikan permasalahan teknis terkait formulasi dan proses produksi.
Memastikan seluruh proses R&D memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
Qualifications
Minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau jurusan terkait.
Pengalaman minimal 3-5 tahun di bidang R&D industri manufaktur pangan, dengan pengalaman memimpin tim menjadi nilai tambah.
Memahami cocoa powder, produk cokelat, proses pengolahan kakao, serta mesin produksi cokelat.
Berpengalaman dalam pengembangan formulasi dan inovasi produk cokelat.
Memahami standar GMP, HACCP, dan sistem keamanan pangan.
Memiliki kemampuan analisis, problem solving, komunikasi, dan leadership yang baik.
Diutamakan memiliki pengalaman di industri pengolahan kakao atau manufaktur cokelat.
What We Offer
Gaji kompetitif.
Kesempatan mengembangkan inovasi produk.
Jenjang karier yang jelas.
BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan.