Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Bartender/Bartendress role at Mr. Egg Jakarta is curated from JobStreet (category Teknologi & IT). Note the work location (South Jakarta, Jakarta) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Tanggung Jawab
Menyiapkan, meracik, dan menyajikan minuman sesuai standar resep (SOP) perusahaan.
Memastikan kualitas, rasa, presentasi, dan konsistensi setiap minuman yang disajikan.
Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan seluruh perlengkapan kerja sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
Melakukan persiapan operasional (mise en place) sebelum jam operasional dimulai.
Memastikan ketersediaan bahan baku, garnish, es, dan perlengkapan bar setiap saat.
Melakukan pengecekan stok harian serta melaporkan kebutuhan pembelian atau kekurangan bahan kepada atasan.
Meminimalkan pemborosan bahan baku serta menjaga penggunaan inventaris secara efisien.
Mengoperasikan peralatan bar dengan benar serta melakukan perawatan ringan sesuai prosedur.
Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada pelanggan.
Menjelaskan menu minuman serta memberikan rekomendasi sesuai kebutuhan pelanggan.
Bekerja sama dengan tim service, kitchen, dan operasional untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.
Memastikan seluruh transaksi dan pesanan minuman diproses sesuai prosedur yang berlaku.
Mematuhi standar keselamatan kerja, kebersihan, dan seluruh SOP perusahaan.
Membantu proses opening, closing, stock opname, dan inventaris area bar.
Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional bar sesuai arahan atasan atau manajemen.