Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Wine Butler role at Wolfgang's Steakhouse is curated from JobStreet (category Teknologi & IT). Note the work location (Badung, Bali) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Deskripsi Pekerjaan :
Mengelola keseluruhan program wine di restoran atau hotel.
Menyusun dan memperbarui wine list.
Memilih supplier dan melakukan pembelian wine.
Mengontrol kualitas, penyimpanan, dan rotasi stok.
Memberikan konsultasi kepada tamu mengenai pilihan wine.
Melatih staf restoran mengenai wine, pelayanan, dan wine pairing.
Mengelola anggaran pembelian wine.
Mengikuti perkembangan industri wine dan tren pasar.
Persyaratan :
Pendidikan minimal SMA/SMK; diploma atau sarjana perhotelan menjadi nilai tambah.
Pengalaman 1–3 tahun di restoran, hotel, bar, atau industri hospitality.
Pengetahuan mengenai:
- Jenis-jenis wine.
- Daerah penghasil wine dunia.
- Teknik wine pairing.
- Prosedur penyajian wine.
- Penyimpanan dan pengelolaan wine.
Mampu berkomunikasi dalam bahasa Inggris; bahasa asing lain menjadi nilai tambah.
Memiliki kemampuan pelayanan pelanggan yang sangat baik.
Berpenampilan rapi dan profesional.
Bersedia bekerja dengan sistem shift
Penempatan Bali (petitenget)