Floor Captain

Kesempatan
Kami dengan bangga mengundang Anda untuk bergabung dengan Dapur Jum Group sebagai Floor Captain di Jakarta Pusat. Posisi ini adalah peran kepemimpinan strategis dalam operasional restoran kami, di mana Anda akan menjadi tulang punggung layanan pelanggan berkualitas tinggi. Sebagai Floor Captain, Anda bertanggung jawab untuk mengelola lantai restoran, memastikan pengalaman bersantap yang luar biasa bagi setiap tamu, dan memimpin tim pelayan dengan standar profesionalisme tertinggi. Jabatan ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kepemimpinan dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis. Pekerjaan ini bersifat kontrak dan berbasis di Jakarta Pusat, Jakarta Raya.

Tanggung Jawab Utama

1. Mengelola operasional lantai restoran, memastikan semua tamu menerima layanan yang ramah, profesional, dan sesuai dengan standar kualitas Dapur Jum Group.

2. Memimpin dan mengawasi tim pelayan, termasuk memberikan arahan, pelatihan, dan umpan balik untuk meningkatkan performa layanan.

3. Memantau kepuasan pelanggan dan menangani keluhan atau masalah dengan cepat dan profesional untuk memastikan resolusi yang memuaskan.

4. Mengatur meja, urutan layanan, dan alur kerja di lantai restoran untuk memaksimalkan efisiensi dan kenyamanan tamu.

5. Memastikan kepatuhan terhadap protokol kebersihan, keselamatan, dan standar layanan yang telah ditetapkan perusahaan.

6. Berkoordinasi dengan dapur dan tim back-of-house untuk memastikan ketepatan waktu dan kualitas penyajian hidangan.

7. Mengelola inventaris peralatan meja dan melaporkan kebutuhan perbaikan atau penggantian.

8. Menciptakan lingkungan kerja yang positif dan mendukung kolaborasi yang harmonis antar tim.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

1. Minimal 3-5 tahun pengalaman dalam industri perhotelan dan pariwisata, khususnya sebagai pelayan atau dalam peran kepemimpinan layanan pelanggan.

2. Pengalaman sebelumnya sebagai Waiter/Waitress atau Floor Staff yang menunjukkan pemahaman mendalam tentang standar layanan restoran.

3. Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan keterampilan komunikasi interpersonal yang luar biasa.

4. Pengetahuan mendalam tentang menu, minuman, dan kemampuan memberikan rekomendasi kepada tamu.

5. Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang efektif dalam lingkungan yang serba cepat dan padat.

6. Penampilan rapi dan profesional dengan sikap positif dan orientasi kepuasan pelanggan.

7. Kemampuan bekerja dalam tim dan membangun hubungan kerja yang baik dengan rekan kerja di semua departemen.

8. Pengetahuan tentang prosedur keamanan dan kebersihan makanan adalah keuntungan tambahan.

9. Bahasa Inggris yang baik dihargai untuk melayani tamu internasional.

Manfaat Utama Bekerja di Dapur Jum Group

1. Kompensasi yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan keterampilan Anda.

2. Kesempatan pengembangan karier melalui pelatihan berkelanjutan dan program pengembangan karyawan.

3. Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang solid dengan budaya kerja yang positif.

4. Kesempatan untuk bekerja dengan menu berkualitas tinggi dan standar layanan internasional.

5. Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan profesional dalam industri perhotelan yang bergengsi.

Tentang Dapur Jum Group
Dapur Jum Group adalah perusahaan perhotelan dan pariwisata terkemuka yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan kepada setiap tamu. Dengan fokus pada kualitas layanan, kebersihan, dan inovasi kuliner, kami telah membangun reputasi sebagai destinasi kuliner pilihan di Jakarta. Kami percaya bahwa setiap anggota tim memiliki peran penting dalam menciptakan momen spesial bagi pelanggan kami. Dapur Jum Group menghargai keberagaman, profesionalisme, dan dedikasi, dan kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang inklusif dan memberdayakan bagi semua karyawan kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam memberikan pelayanan terbaik di industri perhotelan.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki passion dalam layanan pelanggan dan ingin memimpin tim yang luar biasa, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Floor Captain ini. Kirimkan CV dan surat motivasi Anda ke tim Sumber Daya Manusia kami. Kami menantikan kabar dari Anda!