Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Commis Hot Kitchen role at PT. Cipta Rasa Multindo (La Maison de Pierre) is curated from Glints (category Perhotelan & Pariwisata). Note the work location (Penjaringan) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Jobdesk :
- Membantu menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep, standar kualitas, dan prosedur yang berlaku.
- Membantu proses produksi dan penyajian menu di area Hot Kitchen.
- Melakukan persiapan bahan baku seperti memotong, menimbang, dan melakukan mise en place.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan sanitasi area kerja serta peralatan kitchen.
- Memastikan bahan makanan disimpan dan ditangani sesuai standar food safety.
- Membantu menjaga ketersediaan bahan dan kebutuhan operasional kitchen.
- Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Chef atau atasan.
Kualifikasi :
- Minimal pendidikan SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman sebagai Commis/Staff Hot Kitchen menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar-dasar pengolahan makanan dan penggunaan peralatan kitchen.
- Memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan food safety.
- Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi dengan baik.
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan untuk belajar.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.