Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The CREW RESTORAN - CENTRAL PARK BALIKPAPAN role at Boga Group is curated from JobStreet (category Teknologi & IT). Note the work location (Balikpapan Kota, East Kalimantan) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
LEADER STORE
STORE SUPERVISOR
CHEF DE PARTIE
CAPTAIN
JR. STOCK KEEPER
MIDDLE STORE
CASHIER
SENIOR COOK
ENTRY LEVEL
SERVER
COOK HELPER
STEWARD
DESKRIPSI PEKERJAAN
A. SPV STORE
Mengelola operasional outlet
Mengatur manpower &jadwal
Mengontrol stock & cost
Membuat laporan operasional outlet
B. CHEF DE PARTIE ( CDP )
Memimpin operasional dapur
Memastikan kualitas & rasa makanan
Mengontrol stok bahan baku dan kebutuhan section
C. CAPTAIN
Memimpin tim service saat operasional berlangsung
Memastikan pelayanan customer berjalan optimal
Mengawasi kinerja waiter, cashier
Menangani keluhan customer di outlet
D. SENIOR COOK
Menyiapkan dan memasak makanan
Menjaga kualitas & penyajian makanan
Menjaga kebersihan area kerja
Mendukung kelancaran operasional dapur
E. COOK HELPER
Persiapan bahan masakan
Membantu proses masak
Kitchen Hygiene
pengecekan stock bahan makanan
F. STEWARD
Dishwashing
Membantu persiapan masakan
Pengelolaan limbah dapur
G. CASHIER
Mengelola transaksi pembayaran customer dengan cepat dan akurat
Menjaga kerapihan & kelengkapan area kasir
Melakukan upselling menu
H. SERVER
Menyambut tamu
Menjelaskan dan mencatat pesanan
Menyajikan makanan dan minuman
Clear Up
I. JR STOCK KEEPER
Melakukan pemesanan barang.
Memastikan ketersediaan barang.
Melakukan proses penerimaan, penyimpanan, dan kualitas barang.
Melakukan pencatatan secara konsisten terkait konsistensi keluar masuknya barang.
Melakukan pengimputan data melalui sistem
Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMA / MA / SMK Sederajat.
Pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama.
Terbuka untuk lulusan baru (Server & Steward).
Berpenampilan rapi dan komunikatif.
Bersedia di tempatkan di BALIKPAPAN.