Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The PRODUCTION MANAGER (FRESH & HEALTHY PRODUCT) role at Hydro Farm Indonesia is curated from JobStreet (category Manufaktur). Note the work location (Tangerang, Banten) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
PT HYDRO FARM INDONESIA mencari tenaga Profesional sebagai PRODUCTION MANAGER, yang siap memimpin Tim Produksi untuk menghasilkan produk fresh dan healthy dengan kualitas terbaik, proses yang efisien serta standar keamanan pangan yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan:
Memastikan seluruh target produksi dan pesanan terpenuhi dengan kualitas optimal serta efisiensi penggunaan bahan baku (yield control).
Menjaga integritas dan akurasi data tinggi terkait pemakaian bahan baku, hasil produksi, stok, dan inventaris.
Mengendalikan, mengawasi, serta membina karyawan produksi sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) dan standar keamanan pangan (GMP, HACCP, dan ISO 22000).
Memastikan penerapan sanitasi, kebersihan, dan keamanan pangan di seluruh area produksi sesuai regulasi yang berlaku.
Membuat laporan harian kinerja produksi, termasuk analisis loss & gain dan efisiensi lini.
Mengatur jadwal kerja dan shift, serta melakukan pengembangan kompetensi tim produksi
Kualifikasi:
Pendidikan minimal S1 di bidang Teknologi Pangan, atau jurusan relevan lainnya.
Pengalaman minimal 4 tahun sebagai Kepala Produksi atau Manajer Produksi di industri pengolahan pangan (Food Manufacturing).
Syarat Mutlak: Memiliki pengalaman menangani produk segar dan sehat (fresh-cut vegetables, ready-to-eat salad, atau processed healthy foods) serta pemahaman kuat tentang manajemen rantai dingin (cold chain management).
Kuat dalam manajemen dan analisis data, analisis inventaris, dan efisiensi penggunaan bahan baku produksi.
Kemampuan manajerial, kepemimpinan, komunikasi, dan pemecahan masalah (problem-solving) yang terbukti.
Penguasaan mendalam terhadap standar keamanan pangan (HACCP/ISO 22000/FSSC 22000) serta audit internal.
Nilai Tambah: Memahami sistem traceability (ketertelusuran) dari lahan hingga produk jadi.
Mampu bekerja dengan orientasi target, tekanan tinggi, serta sistem kerja shift yang dinamis.
Penempatan Kerja: Siap ditempatkan di Jatiuwung, Tangerang