Junior Barista

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi dengan standar kualitas tinggi sesuai dengan resep dan prosedur perusahaan

• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya dengan teknik yang tepat untuk menghasilkan minuman yang konsisten

• Menerima pesanan dari pelanggan, mencatat dengan akurat, dan memberikan rekomendasi minuman yang sesuai

• Mempertahankan kebersihan dan kesehatan area bar, termasuk pencucian gelas, peralatan, dan pengelolaan inventaris minuman

• Menata dan mengatur bar dengan rapi, memastikan semua bahan dan peralatan tersedia dan terorganisir dengan baik

• Berkomunikasi dengan rekan kerja untuk memastikan layanan yang efisien dan koordinasi yang baik selama jam sibuk

• Mematuhi standar keselamatan dan kesehatan kerja serta regulasi kebersihan yang berlaku

• Membantu dalam pelatihan dan mentoring dari barista baru jika diperlukan

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA atau sederajat

• Memiliki sertifikasi Barista atau pelatihan barista dasar adalah nilai tambah

• Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di bar, kafe, atau industri perhotelan yang terkait

• Pemahaman yang baik tentang jenis-jenis kopi, teh, dan teknik penyeduhan yang berbeda

• Keterampilan menggunakan mesin espresso dan peralatan bar standar dengan percaya diri

• Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia, dengan kemampuan bahasa Inggris dasar yang diutamakan

• Sikap pelayanan pelanggan yang positif dengan kemampuan untuk bekerja dalam tim

• Kecepatan, akurasi, dan perhatian terhadap detail dalam menyiapkan pesanan

• Kemampuan untuk bekerja dengan tenang dalam lingkungan yang sibuk dan dinamis

• Kesehatan fisik yang baik dengan kapasitas untuk berdiri dalam waktu lama