Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Dietician Coordinator role at Altius Hospital is curated from JobStreet (category Kesehatan). Note the work location (West Jakarta, Jakarta) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Job description
Menyusun jadwal kerja dan pembagian tugas bagi tim.
Mengatur dan melakukan pembelian bahan baku makanan.
Mengoordinasikan dan memastikan distribusi makanan dan minuman kepada pasien, dokter, dan karyawan sesuai dengan menu yang telah ditetapkan.
Membuat laporan penggunaan anggaran dan biaya operasional dapur.Mengatur dan mengawasi proses pengolahan makanan dan minuman sesuai dengan standar gizi yang berlaku.
Menyusun, mengembangkan, dan memastikan implementasi SOP serta alur kerja Unit Gizi.
Memastikan penanganan, pengolahan, dan pemisahan makanan halal dan non-halal sesuai dengan standar keamanan pangan dan kebijakan rumah sakit.
Mampu mengelola dan mengolah makanan halal dan non-halal sesuai standar keamanan pangan.
Requirements:
Memahami sistem dan prosedur pelayanan makanan dan minuman.
Memahami teknik pengolahan makanan dan perencanaan menu.
Menguasai berbagai resep dan teknik pengolahan makanan.
Pendidikan minimal S1 Gizi atau jurusan terkait.
Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Nutritionist atau Nutrition Coordinator di rumah sakit.
Memahami standar keamanan pangan serta penanganan makanan halal dan non-halal.