Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Chef (Penempatan Sumba Timur) role at Muria Sumba Manis is curated from JobStreet (category Perhotelan & Pariwisata). Note the work location (East Sumba, East Nusa Tenggara) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
???? Tanggung Jawab Utama :
Mengelola operasional dapur secara menyeluruh (daily kitchen operations)
Menyusun dan mengembangkan menu berkualitas premium
Menjaga standar rasa, presentasi, dan konsistensi makanan
Mengontrol food cost & inventory management
Memastikan standar hygiene & sanitasi sesuai standar hospitality
Mengelola dan membina tim kitchen secara profesional
????Kualifikasi :
Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Chef / Sous Chef di hotel bintang 4 atau setara
Memiliki kreativitas tinggi dalam pengembangan menu
Memahami standar food safety & hygiene
Memiliki leadership yang kuat dan mampu bekerja dalam tekanan
Bersedia ditempatkan di Sumba Timur