Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Head Plant (F&B Manufacture) role at PT Scuro Lavino is curated from JobStreet (category Manufaktur). Note the work location (Tangerang, Banten) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Ringkasan Pekerjaan: Posisi ini bertanggung jawab penuh atas pencapaian target produksi, efisiensi biaya, kepatuhan standar mutu pangan tertinggi, serta pemanfaatan analisis data operasional yang kuat demi mendukung keputusan strategis perusahaan.
Tanggung Jawab Utama:
Manajemen Operasional Pabrik: Memimpin, merencanakan, dan mengevaluasi seluruh aktivitas produksi di pabrik secara end-to-end guna memenuhi target output yang ditetapkan manajemen.
Kontrol Kualitas & Ketersediaan Stok: Memastikan proses manufaktur berjalan sesuai dengan standar keamanan pangan, mutu produk, serta menjaga efisiensi ketersediaan stok seluruh varian di gudang pabrik.
Efisiensi Biaya & Anggaran (Cost Control): Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan anggaran operasional pabrik, menekan angka pemborosan (waste), serta meningkatkan kapasitas throughput.
Analisis Data & Pelaporan Strategis: Mengolah data performa pabrik, kapasitas produksi, dan efisiensi kerja tim menggunakan Microsoft Excel (Pivot Table, VLOOKUP, dll.) menjadi laporan analitis yang siap dipresentasikan ke direksi.
Kolaborasi Lintas Departemen: Menjadi jembatan strategis antara tim operasional pabrik, Quality Control (QC), Supply Chain/Distribusi, dan tim Pemasaran di kantor pusat.
Kualifikasi:
Pengalaman: Minimal 5 tahun sebagai Head Plant, Plant Manager, atau posisi manajerial operasional di industri Manufaktur Makanan & Minuman (F&B) / FMCG.
Keahlian Teknis Data (Wajib): Mahir dan kuat dalam pengolahan data serta penyusunan laporan operasional menggunakan Microsoft Excel (seperti Pivot Table, VLOOKUP, IF/XLOOKUP, dan formula lanjutan lainnya) untuk mendukung pengambilan keputusan berbasis data (data-driven).
Pemahaman Industri: Memiliki pemahaman mendalam mengenai manajemen alur produksi F&B, pengelolaan gudang (warehouse management), serta kepatuhan regulasi pangan (HACCP/GMP/Halal/BPOM).
Karakter Kerja:
High Tech & Fast Learner: Cepat menguasai teknologi baru, sistem integrasi, atau sistem ERP pabrik.
Dinamis & Cepat Tanggap: Mampu mengambil keputusan taktis di lingkungan kerja pabrik yang bergerak cepat.
Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang kuat dan kemampuan komunikasi lintas departemen yang persuasif.