Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Floor Supervisor role at Pangansari Utama is curated from JobStreet (category Teknologi & IT). Note the work location (Jakarta) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Floor Supervisor
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3/S1 Perhotelan, Pariwisata, Tata Boga, Manajemen Hospitality, atau bidang terkait.
Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Floor Supervisor, Restaurant Supervisor, Service Supervisor, atau posisi sejenis di industri hotel, restoran, catering, atau hospitality.
Memahami standar pelayanan (service excellence) dan operasional Food & Beverage Service.
Memiliki kemampuan memimpin, mengarahkan, dan mengembangkan tim operasional.
Mampu mengatur dan mengawasi kelancaran operasional pelayanan di area makan.
Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan problem solving yang baik.
Berorientasi pada kepuasan pelanggan serta mampu menangani keluhan pelanggan secara profesional.
Memahami penerapan kebersihan, sanitasi, keamanan pangan (Food Safety/HACCP), dan Keselamatan & Kesehatan Kerja (K3).
Mampu bekerja di bawah tekanan serta memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
Mampu mengoperasikan Microsoft Office (Word, Excel, dan Outlook).
Memiliki kemampuan berbahasa Inggris menjadi nilai tambah.
Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.
Bersedia ditempatkan di Jakarta Intercultural School (JIS), Jakarta.
Tanggung Jawab Utama:
Mengawasi dan memastikan kelancaran operasional pelayanan di area makan setiap hari.
Memastikan seluruh pelayanan kepada pelanggan berjalan sesuai dengan standar perusahaan.
Mengarahkan, membina, dan mengevaluasi kinerja tim pelayanan (waiter/waitress atau service crew).
Berkoordinasi dengan tim dapur agar proses penyajian makanan dan minuman berjalan tepat waktu.
Menangani keluhan pelanggan secara cepat, tepat, dan profesional.
Memastikan kebersihan, kerapihan, serta penerapan standar higiene dan sanitasi di area pelayanan.
Melakukan briefing kepada tim sebelum operasional dimulai.
Membuat laporan operasional harian serta memberikan masukan untuk peningkatan kualitas pelayanan.
Memastikan seluruh aktivitas operasional berjalan sesuai dengan SOP perusahaan serta ketentuan yang berlaku di area kerja.