Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Commis (Central Kitchen) role at PT. Boga Tuan Pratama is curated from Glints (category Teknologi & IT). Note the work location (Kebon Jeruk) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Tugas & Tanggung Jawab Commis (Central Kitchen)
- Menyiapkan bahan makanan
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan memasak, dan area penyimpanan
- Memastikan bahan, peralatan, dan dapur disimpan dengan benar dan siap digunakan
- Memasak makanan sesuai pesanan dan sesuai standart
- Kebersihan area kerja (Hygiene & Sanitasi)
- Mengelola dapur
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
Kualifikasi :
- Pendidikan min. SMA/Sederajat
- Berpengalaman minimal 1 tahun dibagian kitchen sebagai Commis
- Pernah bekerja di Central Kitchen menjadi nilai tambah
- Paham HACCP
- Memahami dasar pembuatan saus, pasta dari dasar, dough pizza dari dasar (Western)
- Memahami dasar pembuatan makanan, kuah (Japanese)
- Memiliki kemampuan membuat data inventory stock
- Dapat bekerja secara individu maupun tim
- Dapat bekerja di hari Weekend / Public holiday
- Apabila diterima kerja, bersedia langsung bergabung
- Bersedia ditempatkan di Gading Serpong / Jakarta Barat