Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Cook (Restoran Padang) role at Gadang Barubah Indonesia is curated from JobStreet (category Teknologi & IT). Note the work location (West Jakarta, Jakarta) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Cook (Restoran Padang)
Kualifikasi :
Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook, diutamakan di Restoran/Rumah Makan Padang.
Memahami teknik dasar pengolahan dan penyajian makanan.
Memiliki pengalaman mengolah masakan khas Padang menjadi nilai tambah.
Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food hygiene).
Mampu melakukan persiapan bahan baku (food preparation) sesuai standar operasional.
Mampu mengoperasikan peralatan dapur dengan baik dan benar.
Memahami standar porsi, kualitas, dan penyimpanan bahan makanan.
Memiliki pengetahuan mengenai manajemen stok bahan baku menjadi nilai tambah.